น้ำพริกเผากุ้ง เมนูเครื่องจิ้มแบบง่ายๆน้ำพริกจากกุ้งเผา ดีต่อสุขภาพ

น้ำพริกเผากุ้ง

น้ำพริกเผากุ้ง เมนูเครื่องจิ้มแบบง่ายๆน้ำพริกจากกุ้งเผา ดีต่อสุขภาพ วิธีการทำน้ำพริกเผากุ้ง ไม่ยากสามารถทำรับประทานเองได้ อาหารพื้นเมืองของภาคใต้ เมนูกุ้ง เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้ เป็นอย่างไร

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกเผากุ้ง

  • กุ้งขาว 5-6 ตัว
  • กุ้งแห้ง 1 หยิบมือ
  • ถั่งลิสง 1 หยิบมือ
  • พริกแห้ง 1 จับมือ เอามาหั่นเป็นท่อนๆ
  • กระเทียมสด 1 จับมือ เอามาซอยบางๆ
  • ข่าแก่ซอย 1 ถือมือ
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
  • ผักสดต่างๆสำหรับทานกับน้ำพริก ตามที่ใจต้องการ เช่ย แตงร้าน ถั่วพลู ถั่วฝักยาว ฯลฯ

วิธีการทำน้ำพริกเผากุ้ง

  • เริ่มจากการเตรียมเนื้อกุ้งก่อน เอามาล้างแกะเอาเฉพาะเนื้อกุ้ง
  • จัดเตรียมโขรกเครื่องแกง โดยนำ กระเทียม พริกแห้ง และก็ ข่ามาคั่วให้กรอบก่อน ต่อจากนั้นก็เลยนำไปตำอย่างรอบคอบ จะได้เครื่องแกงสีแดงๆหอม
  • นำเนื้อกุ้งไปเผาให้สุกหอม เทคนิคการเผาให้เผาบนใบกล้วยจะได้การหอมแบบธรรมชาติ
  • เริ่มตั้งกระทะน้ำมัน นำ เนื้อเผากุ้ง กุ้งแห้ง รวมทั้ง ถั่วลิสง ลงไปทอดให้สุกจากนั้นเอามาโขรกให้ละเอียด แล้วก็ให้พักไว้ก่อน
  • ตั้งกระทะน้ำมันอักครั้งใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปผักพร้อมด้วยเนื้อกุ้งที่โขรกเอาไว้แล้ว
  • แต่งรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วก็ น้ำมะขามเปียก ผัดให้ส่วนประกอบทุกอย่างเหมาะ จะได้น้ำพริกที่สีคล้ายกับน้ำพริกเผาก็สามารถใช้ได้ เสริฟใส่ถ้วยพร้อมผักสดๆ
Download WordPress Themes
Download Nulled WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Best WordPress Themes Free Download
udemy paid course free download
download samsung firmware
Download WordPress Themes
free online course
 

Author: Willian

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *